FEESTELIJKE -SPECIALITEITEN

Biologische kalkoen-rollade 750 gram

Prijs € 23,50 per kilo

Biologische Kalkoen-rollade gevuld 750 gram

Prijs € 26,50 per kilo

Biologische Kalkoen-drumstick ( ca. 600 gram)

Prijs € 14,50 per kilo

Biologische braadkip ca. 1800 gram

Prijs € 12,50 per kilo

Biologische kip-rollade gekruid 500 gram

Prijs € 27,50 per kilo

Bereidingtip:

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Dep de kiprollade droog met keukenpapier. Verhit (blaarkop)roomboter of olie in een braadpan en bak de kiprollade…

Biologische eendenborstfilet 200-250 gram

Prijs € 44,50 per kilo

Biologische varkensfilet-rollade Pesto ( gevuld met rode pesto, pijnboompitten en rucola) ca. 650 gram

Prijs € 25,00 per kilo

Biologische varkensfilet-rollade honing-mosterd marinade ca. 700 gram

Prijs € 25,00

WILD Zwijn steak ( ca. 180 gram)

Prijs € 3,75 per ons

BereidingHaal het vlees 30 minuten van te voren uit de koelkast om op kamer temperatuur te laten komen.
Verhit de boter en de olijfolie in een koekenpan.
Bak de wildzwijn…

Biologische varkenshaas culinair (gevuld met roombrie, abrikozengelei en omhuld met gerookt spek uit eigen slagerij) ca. 350 gram

Prijs € 34,50 per kilo

Wilde Zalm doos 4 stuks a 125 gram

Prijs € 23,75 per doos 4 stuks

400 gram

ingrediënten:

Aardappelen** 86%, raapolie*, aardappelvlokken*, aardappelzetmeel*, zeezout, uienpoeder*, peper*, nootmuskaar*, curcuma*, * = Biologisch ** = Demeter

Gebruiks tip:
Hete lucht oven: op 180 graden circa 25…